Cuisiné pour son bébé au babycok : Potage Lentilles - Pommes - Curry

Comme dernièrement je vous présentais le test du Babycook Solo et toutes ses fonctions, je me disais qu'il serait intéressant de faire une recette avec cet appareil. Pour celle-ci vous n'êtes pas obligé d'avoir un babycook absolument, n'importe quel mixeur fera l'affaire. Simplement, le Babycook offre la possibilité de cuisiner à la vapeur, et ça c'est trop pour conserver les nutriments et vitamines des aliments. Sachez-le ;)

C'est parti pour la recette du jour ! 

Ingrédients :

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive, 1 échalote ciselée
  • 100gr de potiron en brunoise
  • 3cm de gingembre frais râpé
  • 1 c. à soupe de poudre de curry de Madras
  • 1 verre de lentilles vertes du Puy
  • 4 c. à café de concentré de tomates
  • 2 pommes pelées et taillées en brunoise
  • 1l de bouillon de légumes
  • 40cl de lait de coco
  • 1 gousse d’ail, poivre 

Préparation

  • Versez un peu d'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'échalote et le potiron, le gingembre et le curry pendant quelques minutes. 
  • Ajoutez les lentilles, le concentré de tomate et les pommes. 
  • Mouillez avec le bouillon et le lait de coco. Ajoutez l'ail et poivrez.
  • Laissez mijoter à feu doux 35 minutes. 
  • Mixez le potage à l'aide de votre Babycook ou tout autre robot. 
  • Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez du bouillon si besoin.

Votre bébé devrait se régaler (tout comme vous). Je trouve que cette recette participe très bien à la diversification alimentaire dont a besoin un bébé. Avez-vous apprécié cette recette pour bébé ? Souhaitez-vous d'autres idées à faire avec votre Babycook ?

Gustativement vôtre !


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