Cuisiné pour son bébé au babycok : Potage Lentilles - Pommes - Curry
Comme dernièrement je vous présentais le test du Babycook Solo et toutes ses fonctions, je me disais qu'il serait intéressant de faire une recette avec cet appareil. Pour celle-ci vous n'êtes pas obligé d'avoir un babycook absolument, n'importe quel mixeur fera l'affaire. Simplement, le Babycook offre la possibilité de cuisiner à la vapeur, et ça c'est trop pour conserver les nutriments et vitamines des aliments. Sachez-le ;)
C'est parti pour la recette du jour !
Ingrédients :
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 échalote ciselée
- 100gr de potiron en brunoise
- 3cm de gingembre frais râpé
- 1 c. à soupe de poudre de curry de Madras
- 1 verre de lentilles vertes du Puy
- 4 c. à café de concentré de tomates
- 2 pommes pelées et taillées en brunoise
- 1l de bouillon de légumes
- 40cl de lait de coco
- 1 gousse d'ail, poivre
Préparation
- Versez un peu d'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'échalote et le potiron, le gingembre et le curry pendant quelques minutes.
- Ajoutez les lentilles, le concentré de tomate et les pommes.
- Mouillez avec le bouillon et le lait de coco. Ajoutez l'ail et poivrez.
- Laissez mijoter à feu doux 35 minutes.
- Mixez le potage à l'aide de votre Babycook ou tout autre robot.
- Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez du bouillon si besoin.
Votre bébé devrait se régaler (tout comme vous). Je trouve que cette recette participe très bien à la diversification alimentaire dont a besoin un bébé. Avez-vous apprécié cette recette pour bébé ? Souhaitez-vous d'autres idées à faire avec votre Babycook ?
Gustativement vôtre !
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