J'ai craqué pour la yaourtière et Fromage de Lagrange, mon test
Pour réaliser mes plats en cuisine, j'emploie souvent des appareils électriques, afin de me faciliter la tâche et de satisfaire au mieux chaque membre de ma famille. Pour confectionner du yaourt, je me sers notamment de la yaourtière et fromage de Lagrange. Mes yaourts et fromages sont exquis. Économique et pratique, cette machine m'est d'une aide précieuse. Je vous propose de découvrir mon test.
Caractéristiques générales
Au-delà de ses belles et élégantes lignes rondes, la yaourtière et fromagère de Lagrange affiche une puissance de 17 watts, permettant de concocter de délicieux yaourts et fromages blancs.
Elle est équipée de divers accessoires, à commencer par 7 pots de yaourt en verre avec leurs couvercles destinés à la réalisation de 185 g de yaourt par pot, un grand pot d'une contenance de 1,5 l avec couvercle et faisselle et 4 pots en propylène de 250 ml pour le fromage blanc.
La machine est par ailleurs pourvue d'un panneau de contrôle comportant les boutons marche/arrêt, fromage, yaourt et un dernier bouton pour ajuster le temps de cuisson. Un écran électronique permet de connaître la durée de préparation.
Niveau garantie, la marque propose 1 an supplémentaire (3 ans au lieu de 2 ans) si on s'inscrit sur le site officiel !
Préparer de savoureux yaourts maison
Afin d'enclencher la fonction yaourtière, vous devez appuyer sur le bouton yaourtière. L'écran vire alors au bleu. Vous pouvez programmer l'appareil jusqu'à 15 heures. Une fois que la cuisson arrive à son terme, un signal se fait entendre.
Concrètement, pour cuire vos yaourts, commencez par ajouter les ingrédients dans vos pots. Disposez-les ensuite dans la yaourtière et paramétrez le délai de fermentation. Pour l'obtention de yaourts bien onctueux, diminuez légèrement la durée.
Suivant le lait que vous utilisez, écrémé, demi-écrémé ou entier, le temps de cuisson varie de 8 heures à 14 heures. Lorsque la fermentation est achevée, n'oubliez pas de laisser vos yaourts dans le réfrigérateur pendant 2 heures au minimum avant de les déguster.
Le fromage blanc grâce à Lagrange
Grâce à la yaourtière Lagrange, vous pouvez aussi vous essayer à la confection du fromage blanc. Pour ce faire, il vous suffit de sélectionner la fonction fromagère de l'appareil. L'écran devient alors vert. Dès que les ingrédients nécessaires à la préparation du fromage blanc sont bien mélangés, versez le tout dans le grand pot ou les 4 petits pots.
Comme avec le yaourt, la saveur du fromage dépend en grande partie de la durée de fermentation. Cela prend généralement entre 10 et 14 heures, en fonction du lait choisi. Après cela, vous devez égoutter, étape ultime qui dure entre 2 et 4 heures, voire plus si vous avez un penchant pour le fromage humide.
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